Bột mỡ thực vật có thể cải thiện cấu trúc bên trong của thực phẩm, tăng hương thơm và chất béo, tạo hương vị tinh tế, mịn và đặc nên cũng là người bạn đồng hành tốt cho các sản phẩm cà phê.