Khi kết hợp cà phê đen với kem không sữa, lượng tối ưu để đạt được sự cân bằng hương vị tốt nhất là bao nhiêu?

Nhiều người thấy cà phê đen quá đắng và chát nên thêm vàokem không sữa cho cà phêđể cải thiện hương vị. Tuy nhiên, họ gặp khó khăn để tìm được số tiền phù hợp. Quá ít thì cà phê vẫn có vị đắng, trong khi quá nhiều sẽ lấn át hương vị tự nhiên của cà phê, khiến nó giống như "nước kem". Mặc dù không có "số tiền tối ưu" tuyệt đối nhưng vẫn có một tỷ lệ cơ bản để sử dụng. Điều chỉnh dựa trên sở thích khẩu vị của bạn có thể giúp bạn tìm được sự cân bằng.

Ghi nhớ tỷ lệ cơ bản

Tỷ lệ cơ bản phổ biến nhất là 10 đến 15 gamkem không sữa cho cà phêtrên 150 ml cà phê đen. Lượng này trung hòa vị đắng và se của cà phê đen mà không lấn át mùi thơm của cà phê, mang lại trải nghiệm cà phê mịn và đậm đà. Ví dụ: nếu bạn đang pha 150ml cà phê đen trong bình rót, hãy thêm một túi Kem không sữa cho Cà phê 10g. Khuấy kỹ và uống một ngụm. Nếu còn hơi đắng thì cho thêm, mỗi lần 3-5g. Đừng thêm quá nhiều cùng một lúc. Nếu bạn đang sử dụng cà phê đen hòa tan, hãy sử dụng tỷ lệ tương tự. Kem không chứa sữa dành cho cà phê có thể làm giảm cảm giác bột của cà phê đen hòa tan, khiến nó mịn hơn và bớt đậm đà hơn.

Điều chỉnh dựa trên độ mạnh của cà phê

Số lượng củaKem không sữa cho cà phêbạn thêm vào sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ mạnh của cà phê đen của bạn. Bạn không thể sử dụng cùng một lượng bất kể sức mạnh. Ví dụ, nếu cà phê rót của bạn được xay mịn và ủ trong thời gian dài, cà phê sẽ đậm hơn và đắng hơn. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần thêm nhiều hơn tỷ lệ cơ bản, ví dụ: 15-20g cho 150ml cà phê đen đặc, nếu không sẽ không khắc phục được vị đắng. Nếu cà phê của bạn yếu, chẳng hạn như Americano pha bằng máy Americano, có vị đắng nhẹ và vị nhạt thì hãy thêm ít hơn, 8-10g mỗi 150ml. Cho quá nhiều sẽ khiến cà phê bị “vôi” và mất đi mùi thơm. Đánh giá độ mạnh của cà phê cũng rất đơn giản: nhìn vào màu sắc - màu đậm hơn với độ đọng lại dễ nhận thấy là cà phê đậm, trong khi màu nhạt hơn, trong hơn là cà phê yếu. Điều chỉnh số lượng dựa trên màu sắc nói chung là một cách chắc chắn để thực hiện.

Theo sở thích hương vị cá nhân

Khả năng chịu đựng vị đắng của mỗi người là khác nhau. Một số có thể chịu được vị đắng nhẹ, trong khi những người khác lại không thể chịu đựng được. Trong trường hợp này, bạn cần điều chỉnh lượng theo sở thích của mình. Nếu bạn thích hương vị cà phê đậm hơn với vị hơi đắng, hãy thêm ít hơn 2-3g so với tỷ lệ cơ bản, ví dụ 8-12g trên 150ml. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức hương thơm cà phê mà không bị quá đắng. Nếu bạn không chịu được vị đắng thì cho thêm một chút nhưng không quá 20g, nếu không sẽ át hương cà phê và giống như “uống một ly cà phê”.kem không sữa cho cà phêNgoài ra, nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm một lượng nhỏ đường, nhưng không nên cho quá nhiều đường, nếu không sẽ bị trùng với vị ngọt của Kem không sữa dành cho Cà phê và trở nên quá nhờn, sẽ ảnh hưởng đến mùi vị. Bản thân kem không sữa đã có vị ngọt nên đa phần là không cần thêm đường là đủ.